غـروبــــــ☼ـ هـای غریبــــــــ☼ـ
 
قالب وبلاگ


حدود یک سال و نیم پیش از رستوران داری با هیجان صحبت می‌کردید آیا در حال حاضر هم همچنان این اشتیاق را دارید؟

نه اصلا اشتیاق قبلی را ندارم. رستوران‌داری شغل تمام‌وقتی است و برای من که درگیر بازی هستم چندان مناسب نیست و نمی‌توانم برایش وقت بگذارم. از اول هم به رستوران‌داری از جنبه ذوق هنری این شغل علاقه پیدا کردم و تلاش کردم در رستورانم یک فضای متفاوت و جذاب را برای مشتریان به وجود بیاورم.

از ایده‌هایی که در رستوان خودتان به آن‌ها پرداختید استقبال نشد؟
چرا استقبال خوب بود و مردم به من خیلی لطف داشتند، اما این شغل دیگر برایم جذابیت ندارد.

دلیل اصلی این از دست دادن اشتیاقشان چیست؟
قصه‌اش طولانی و از حوصله این گفت‌وگو خارج است. یکی از مسایل مهم بحث مالی بود. راستش این شغل برایم منفعت مالی زیادی نداشت. در این قضیه شریک داشتن هم بسیار موثر بود. بخش سرویس‌دهی هم مسئله مهمی بود و هر چقدر در ایران تلاش می‌کنید باز هم با کاستی روبه‌رو هستید و این مسئله من را عصبانی می‌کند.

چقدر به دکور و طراحی ظاهر رستوران پرداخته بودید؟
حدود یک سال و نیم وقت صرف طراحی داخلی رستورانم کردم، اما باز هم آن‌طور که می‌خواستم مورد توجه قرار نگرفت.

مردم عادی چقدر به خاطر خود شما به رستوران می‌آمدند؟
خیلی از مردم با چنین هدفی به رستوران می‌آمدند و امیدوارم شرمنده‌شان نشده باشم و غذای خوبی میل کرده باشند. نباید فراموش کنیم که رستوران‌داری به لحاظ اجتماعی شغل با پرستیژی است.

با مشتریان برخورد مستقیم داشتید؟
بله در مواقعی که سر کار نبودم به رستوران می‌رفتم.

هیچ وقت مشتریان از کیفیت غذا شما شکایت کردند؟
وقتی تعداد زیادی آدم به رستوران به خاطر من می‌آیند باید از غذایشان صددرصد رضایت داشته باشند و اگر تعداد کمی هم ناراضی باشند برایم ناگوار و تلخ است.

استقبال بازیگران و سایر هنرمندان از رستوران شما چگونه بود؟
گاهی بعضی بازیگران به رستورانم می‌آمدند.

مثلا چه کسانی؟
اسم نبریم بهتر است، شاید خوششان نیاید.
برچسب‌ها: اشکان خطیبی, رستوران اشکان خطیبی
[ جمعه بیست و پنجم مرداد 1392 ] [ 16:28 ] [ Elena ] [ ]


نام اصلی : اشکان

نام اصلی خانوادگی : خطیبی

تاریخ تولد : ١٩/٧/١٣۵٧

مدرک تحصیلی : کارشناسی تئاتر دانشگاه ازاد

وی کارشناسی تئاتر از دانشگاه ازاد , دانشگاه هنر و معماری دارد . سال ۱۳۷۶ وارد عرصه بازیگری شد.او با نقش فریدون در ((این راهش نیست))محبوب و شناخته شد.

در سال 79 یک گروه موسیقی راک ایرانی به نام اپولو داشته است که راک ایرانی می زدند اما بعدا همه شان جداشدند و رفتند سمت زندگی خودشان . وی از ٧ سالگی پیانو , گیتار و گاهی هم ساز دهنی می زند .

او وسواس زیادی در انتخاب نقش هایش دارد.در سال ۱۳۸۳ در سریال اگه بابام زنده بود با ناددر سلیمانی و سیامک انصاری همبازی بود.به نظر خودش سریال اخرین گناه عالی و بی نقص بود اما دوران سرکشی را بهترین کارش می داند. بعد از بازی در دوران سرکشی بسیار کم کار شده است . همکاری او با کمال تبریزی علاوه بر تجارب فراوان بسیار خاطره انگیز و دوست داشتنی بود . هیچ علاقه ای به بازی در کارهای نود قسمتی ندارد .

علاقه فراوانی به کارهای بهروز افخمی.بهرام بیضایی و ناصر تقوایی دارد و کار با این کارگردان را بی نهایت دوست دارد .به نظر او فیلم لاک پشت ها پرواز می کنند یکی از بهترین فیلمهایی بوده که تا به حال دیده است. طرفدار نقش های منفی است.به نظر او نقش های منفی جای بیشتری برای مانور و کار دارند .

در سال هشتاد و دو مرگ و دوشیزه را نویسندگی و کارگردانی و بازی کرد . بازی او در سریال روشنایی شهر به خاطر زمان بد پخش و عدم استقبال از سوی بینندگان به چشم نیامد . جایگزین حمید گودرزی در فیلم از نفس افتاده شد.او در یک مشت پر عقاب با یک تیم حرفه ای به همکاری پرداخت .

وی علاوه بر بازیگری تجربه مجری گری هم دارد . در برنامه خانه ای با طرح نو که با استقبال زیادی هم روبرو شد وی به همراه رامبد جوان اجرای بی نظیر و زیبایی از خود ارائه داد . وی در این برنامه جایگزین آتیلا پسیانی شد .

او به غیر از موسیقی و بازیگری گاهی نمایشنامه های انگلیسی را هم به فارسی ترجمه می کند.


زندگی شخصی

اشکان خطیبی متولد نوزدهم مهر ماه هزار و سیصد و پنجاه و هفت در منطقه فرمانیه تهران است.او اولین عضو یک خانواده ۵ نفری است.به جز او یک دختر و یک پسر دیگر در این خانواده متولد شده اند. برادر کوچکترش عرفان و خواهرش دوره نام دارد و پدر و مادرش زهره و محمد که هم اکنون تمامی اعضای خانواده اش در خارج از کشور مقیم هستند . مدتهاست تنها زندگی می کند.عمه اش به عنوان اولین زن سبک قهوه خانه ای در ایران به فعالیت پرداخته است. در کودکی زیاد بچه ارامی نبوده سر به سر همه می گذاشته و شیطنت هایش همه را عاصی می کرد. از پرسپولیسی های دو اتشه است و بازیکن مورد علاقه اش در پرسپولیس مهرزاد معدنچی است. از بین فصل ها علاقه فراوانی به فصل پاییز دارد.از بین شهرهای ایران عاشق شیراز و تهران است.علاقه فراوانی به ورزش شنا دارد.در کنار ورزش شنا به بدنسازی هم می پردازد.از بین بازیگران ایرانی علاقه فراوانی به بازی خانم معتمد اریا و اقای خسروشکیبایی دارد.


فیلم شناسی


خیلی دور - خیلی نزدیک



صدایم کن

دفتری از آسمان

به هدف شلیک کن

تله فیلم ها

تله فیلم اکباتان
تله فیلم بازگشت
تله فیلم مزد عشق
تله فیلم آرزو
تله فیلم بهار قبل و بعد
تله فیلم نوازنده

تله فیلم فرزند افیون

سریال ها
سریال از نفس افتاده
سریال آخرین گناه
سریال روشنایی های شهر
سریال اگه بابام زنده بود!
سریال این راهش نیست!
سریال زمانی برای خاکستر

سریال دوران سرکشی
سریال همسفر
سریال گلهای گرمسیری


برچسب‌ها: اشکان خطیبی, بیو گرافی اشکان خطیبی, رستوران اشکان خطیبی
[ یکشنبه چهاردهم اسفند 1390 ] [ 19:31 ] [ Elena ] [ ]


 نمایشگاه آثار هنری در رستوران نعنا 

گروه هنری پارین برای انجام امور مربوط به اقتصاد هنر اعلام موجودیت می کند. پارین به معنی منسوب به گذشته است. اولین فعالیت این گروه اقدام به نمایش و فروش آثار هنری در رستوران نعنا به مدیریت اشکان خطیبی است. این اقدام از 5مردادماه 1390 در محل این رستوران انجام  شد.

در این اقدام اولین نمایشگاه فصلی از هنرهای مدرن و فاخر فولکلور در این مجموعه بر پا و در معرض فروش قرار گرفته شده است. در اولین روز از این نمایشگاه تابلوی «قرآن مجید» اثر اکرم خطیبی رونمایی و به همراه آثار دیگر این هنرمند و 15 هنرمند دیگر معاصر در معرض دید عموم قرار گرفت. در این نمایشگاه علاوه بر آثار اکرم خطیبی؛ بیژن نعمتی شریف، مهران زمانی، حسین نوروزی، معصومه میرحسینی، محمد رضا عموزاد، سوده ساسانی، حجت امانی، افشین باقری، مجید صابری نژاد، سمیه عطاالهی، احسان یگانه، سروش دبیری، اسماعیل چشرخ، زهرا حسینی، زینب بیرانوند، زهرا صادقی، فاطمه میراعلمی، حسن حاضر مشار، رضا شبانی و غیره نیز آثاری را ارائه کرده اند.


برچسب‌ها: رستوران اشکان خطیبی, اثار هنری در رستوران, اشکان خطیبی, رستوران نعنا
[ شنبه سیزدهم اسفند 1390 ] [ 7:44 ] [ Elena ] [ ]
رستوران «نعنا»، رستوراني كه اشكان خطيبي بازيگر سينما و تلويزيون در ابتداي جاده فشم آن را افتتاح كرد، در گفتگو با «زندگي ايراني» مي‌گويد: غذاهاي اصيل نواحي مختلف ايران مثل شهرهاي شمالي، اصفهان و تبريز در رستوران ما به چشم مي‌خورد، از ماهي شكم‌پر تا بريوني اصفهان و...

اشكان خطيبي مي‌گويد: من به رستوران‌داري علاقه وافري دارم. ضمن اين‌كه خودم هم آشپز خوبي هستم او در رابطه با نام رستورانش مي‌گويد: «نعنا» نام زيبا و اشتهابرانگيزي است، وقتي نامش برده مي‌شود، حس خوبي به آدم دست مي‌دهد. بنابراين زماني‌كه من اين نام را انتخاب كردم همه پذيرفتند. به عقيده من «نعنا» نام ساده و زيبا و اشتهابرانگيزي است و بار معنايي زيبايي دارد ضمن اين‌كه خارجي‌ها هم اين نام را به راحتي ادا مي‌كنند.

و برای دیدن خود رستوران می توانید به این سایت  http://fidilio.com/restaurants/nana  مراجعه کنید 


برچسب‌ها: اشکان خطیبی, شام ایرانی, رستوران اشکان خطیبی, رستوران نعنا, رستوران اشکان خطیبی کجاست, ادرس رستوران اشکان خطیبی
ادامه مطلب
[ سه شنبه نهم اسفند 1390 ] [ 21:42 ] [ Elena ] [ ]
.: Weblog Themes By Pichak :.

درباره وبلاگ

به وب من خوش آمديد!
لطفا پس از بازديد از اين وبلاگ با نظرات ارزشمندتون من را در پيشبرد عملكرد هر چه بهتر وبلاگ ياري دهيد؛ در این وبلاگ همه چیز میزاریم : جوک، پند، داستان، درباره بازیگران و فیلم ها! خلاصه همه چیز هست! امیدواریم لذت ببریم. :)
نويسندگان
موضوعات وب
امکانات وب